Por nuestro Nutricionista, Juan Luis Adame Cobo<\/p>\n
Consulta en Centro Medico, c\/ Tercia, 6 Priego de C\u00f3rdoba. \u260e 957-540110<\/p>\n
Pan pan pan pan.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n Detr\u00e1s del consumo de este alimento hay una clara\u00a0 influencia de la tradici\u00f3n, producto base de nuestra dieta, pilar de la dieta mediterr\u00e1nea, desayuno obligatorio de todos los d\u00edas (salvo el d\u00eda de churros), acompa\u00f1amiento de comidas y comodin\u2660\ufe0f<\/span><\/span>\u2665\ufe0f<\/span><\/span>\u00a0para cuando no hay tiempo de cocinar.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es la moda ahora mismo?<\/strong> La b\u00fasqueda del pan perfecto. Deambular por la panader\u00eda de todos los supermercados leyendo etiquetas, buscando por Internet<\/span><\/span>, comprando en los herbolarios, en las secciones de diet\u00e9tica para encontrar el pan m\u00e1s saludable. <\/span><\/p>\n Horas y horas en la cocina, decenas de pruebas con varias harinas, varias recetas y varias temperaturas para poder finalmente encontrar tu pan casero ideal. <\/span><\/p>\n Pero… \u00bfEs realmente tan importante? Sinceramente, no<\/strong>,\u00a0<\/span><\/span>creo que hay otras prioridades a atender en la dieta antes que a esta. <\/span><\/p>\n Es mucho m\u00e1s importante atender a si estamos tomando fuentes de fruta, verduras y hortalizas<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>\ufe0f<\/span><\/span>\u00a0adecuadas y suficientes, asegurarse de que estamos cumpliendo las necesidades proteicas<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>, adem\u00e1s de conseguir adaptar nuestra ingesta de energ\u00eda al gasto diario que tenemos\u200d\u2640\ufe0f<\/span><\/span>, adem\u00e1s preocuparse de comer m\u00e1s materias primas. <\/span><\/p>\n Si ya has conseguido esto, podemos empezar a tratar otros asuntos como el del pan. <\/span><\/p>\n De nada sirve coger el mejor pan del mundo y ponerle mantequilla y fiambre<\/span><\/span>\u00a0encima. O acompa\u00f1ar de ese maravilloso pan un plataco de arroz con chorizo<\/span><\/span>. <\/span><\/p>\n Entonces, si ya vas bien en las bases puedes aplicar estos consejos. <\/span><\/p>\n No es obligatorio ni es algo esencial para tu salud, elige si quieres tomarlo o no, as\u00ed que sabiendo que hay vida m\u00e1s all\u00e1 de \u00e9l, si eliges tomarlo en tu dieta que sea elaborado con harina integral 100%, sin ingredientes extra (az\u00facares, aceites de mala calidad, masas casi crudas) y acomp\u00e1\u00f1alo de algo interesante nutricionalmente. <\/span><\/p>\n Imagen de un pan de espelta integral enviado por @cosasdechari que se de buena mano que lleva una alimentaci\u00f3n muy sana.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por nuestro Nutricionista, Juan Luis Adame Cobo Consulta en Centro Medico, c\/ Tercia, 6 Priego de C\u00f3rdoba. \u260e 957-540110 Pan pan pan pan. Detr\u00e1s del consumo de este alimento hay una clara\u00a0 influencia de la tradici\u00f3n, producto base de nuestra dieta, pilar de la dieta mediterr\u00e1nea, desayuno obligatorio de todos los d\u00edas (salvo el d\u00eda … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252"}],"collection":[{"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=252"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":254,"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions\/254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/253"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/centromedicopriego.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}